День смаження яєчні на тротуарі

Щороку 4 липня в США (а іноді й в інших частинах світу) відзначають День смаження яєчні на тротуарі — неофіційне свято, що поєднує в собі гумор, винахідливість і... надмірну спеку.

Ідея смажити яєчню просто на асфальті з’явилася ще в середині ХХ століття. Це було свого роду змаганням і жартом під час надзвичайно спекотних літніх днів у пустельних регіонах США. У місті Оатмен, штат Аризона, щороку в липні проходить навіть офіційний конкурс: хто краще приготує яєчню просто на розпеченому тротуарі — без сковорідки, але з фантазією.

Температура для смаження яйця зазвичай має бути близько 70°C. У дуже спекотні дні асфальт або металеві поверхні можуть нагріватися до 60–65°C, але цього не завжди достатньо для повного приготування. Саме тому учасники додають дзеркала, фольгу, сковорідки, що підсилюють ефект.

Це свято не має глибокого історичного коріння чи політичного підтексту. Натомість воно є нагадуванням, що іноді варто поглянути на життя з усмішкою — навіть коли спека змушує плавитися взуття.